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内容简介

參考價: US$0.99 糖尿病 （diabetes）是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗（Insulin Resistance，IR）等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。本书根据糖尿病患的饮食规则，科学系统地介绍了糖尿病食疗菜肴的烹饪方法和营养功效、定量搭配等知识。